环境工程技术专业，培养具有扎实环境污染预防与治理基本理论；掌握废水、废气、固体废物和噪声等污染控制技术；具备环境工程基本设计、污染治理设施运营、管理、操作、环保项目施工与管理及一定的实践和创新能力；适应环境保护一线需要的高等技术、管理和技能应用性人才。
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长沙环境保护职业技术学院继续教育始于1997年，2003年学院融合国家环保部长沙培训基地、苏州科技学院长沙成教分院和学院自考办为一体成立了继续教育部，承担成人高等学历教育和高等教育自学考试。十多年来学院仅继续教育就为社会输送本科毕业生2800余人。经湖南省教育厅批准，中南大学、湖南师范大学、湖南农业大学、中南林业科技大学等著名高等院校，在我院开办全日制专科升自考本科班；共开设12个自考本科专业。 长沙环境保护职业技术学院继续教育部开设的“自考专升本”自学考试助学班是湖南省教育考试院批准的正规本科机构，与国家211名校及省内其他名校联合办学，如湖南农业大学、湖南师范大学等。
